|
Javaanse Sate Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 teentjes knoflook
mespunt trassi
2 el olie
250 pindakaas
1/2 th lepel djinten
1/2 el suiker
versgemalen peper
3 th lep azijn
2,5 el ketjap
1,5 dl water
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Vermeng de gekneusde knoflook met de trassi en bak dit in de olie.
Voeg de rest van de ingrdienten toe en het water.Laat het geheel nog enig e min zachtjes doorkoken.
Probeer intussen al roerende de pindakaas in de saus op te lossen, totdat er een gladde pindasaus ontstaan.De saus kan meteen over de satestokjes of apart naast de stokjes worden geserveerd.
|
|
|